Култивиране на актиния

Постигане на постоянно високо качество на кивито, произведено в партньорство с Agrohellas

Отглеждането на актинидия е сравнително нова, но много перспективна култура у нас. През последното десетилетие бяха направени много нови насаждения без необходимия опит в управлението на овощни градини, което доведе до производството на плодове, които не отговарят на спецификациите, определени от пазара. Заслужава да се отбележи, че едно киви се счита за продаваемо, когато теглото на плода е над 65 g, докато добро производство е, когато средното тегло на плода е около 100 g (номер 30).

Тази година се характеризира със силна микрокарпия, която е функция както на метеорологичните условия (лошо торене, горещини и др.), така и на недостатъчното стопанисване от страна на производителите. Ето защо гръцките производители на киви се борят в голяма надпревара за производство на плодове с добро качество, но много пъти отпадат, тъй като надпреварата се решава в детайлите.

Има много примери за съседни имоти, където разликата в качеството на плодовете е била толкова значителна, без да има разлика в климатичните условия, както и възрастта на дърветата. Следователно лесно можем да направим заключението, че производството на постоянно качествен продукт е неразривно свързано с управлението на овощната градина по отношение както на храненето, така и на грижите за отглеждане (подрязване, прореждане, напояване и т.н.)

Струва си да разберем задълбочено растението актиния, за да знаем по-добре неговите реални нужди както от хранене, така и от други култивационни практики (напояване, резитба и т.н.), но също и подходящото време да ги приложим за оптимално производство.

Кивито идва от Северен Китай. Едва в началото на 20-ти век, през 1904 г., то е пренесено на бреговете на Нова Зеландия, където няколко десетилетия по-късно е подобрено (създавайки сорта Hayward) и започва търговско отглеждане в страната. Следователно това е растение, което произхожда от северната тропическа зона. Можем лесно да извлечем някои от най-важните нужди на растението, като изучаваме изключително почвените и климатичните условия на региона, откъдето произхожда.

Кивито има големи нужди от азот N, калий K и калций Ca. Достатъчността на горните макроелементи е особено важна, за да се осигури балансиран вегетативен растеж на растенията, както и високо годишно производство (>4 тона/ден) на висококачествени плодове и капацитет след прибиране на реколтата.

Струва си да се отбележи, че тъй като е култура с произход от тропиците, тя обича леко кисели почви с диапазон на рН 5,5 – 7. Освен това предпочита плодородна, средно лека текстура (съотношение глина-пясък) и добре дренирани почви с високи органични нива материя.

Успешното управление на актинидия зависи от разбирането на фазите на растеж на актинидията (издънка, корен и плод), така че торовете и необходимите земеделски практики да могат да се прилагат в идеалното време за културата.

По този начин усвояването на необходимите хранителни вещества, от които растенията се нуждаят, се увеличава драстично, като се постига синхронизиране на тяхното добавяне на базата на нуждите, които имат в дадения момент от годишния фенологичен цикъл.