Λίπανση Αμπελιού: Οδηγός Θρέψης & Δοσολογίες

Αρχική Οδηγός θρέψης καλλιεργιών Λίπανση Αμπελιού: Οδηγός Θρέψης & Δοσολογίες

Η καλλιέργεια & το έδαφος

Η λίπανση του αμπελιού είναι βασική προϋπόθεση για την ποσοτική και ποιοτική βελτίωση της παραγωγής, είτε πρόκειται για επιτραπέζιες είτε για οινοποιήσιμες ποικιλίες.

Το αμπέλι αποδίδει καλύτερα σε ελαφρά έως μέσης σύστασης, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, με εύρος pH 4,5-8,5. Τα πολύ γόνιμα και υγρά εδάφη υποβαθμίζουν την ποιότητα και μπορούν να προκαλέσουν ανθόρροια.

Θρεπτικές ανάγκες του αμπελιού

Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, οι ενδεικτικές απαιτήσεις είναι N: 15-23 | P: 5-8 | K: 20-25 | CaO: 15-22 | MgO: 4-8 | pH: 4,5-8,5. Στις οινοποιήσιμες, οι απαιτήσεις σε άζωτο είναι χαμηλότερες, περίπου N: 7-12 | P: 4-6 | K: 15-18 | CaO: 10-15 | MgO: 3-5 | pH: 4,5-8,5.

Το κάλιο γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό από το γυάλισμα έως την ωρίμανση, όταν οι ανάγκες για σύνθεση σακχάρων κορυφώνονται. Το άζωτο, αντίθετα, πρέπει να περιορίζεται όσο πλησιάζει η ωρίμανση.

Πρόγραμμα λίπανσης αμπελιού (πότε & πόσο)

Στους ξηρικούς ποιοτικούς αμπελώνες εφαρμόζεται συνήθως το 100% της ετήσιας λίπανσης στη βασική εφαρμογή. Στους αρδευόμενους και πιο εντατικούς αμπελώνες, στη βασική λίπανση χορηγούνται περίπου 2/3 του αζώτου και του καλίου και 3/4 του φωσφόρου και του μαγνησίου. Το υπόλοιπο δίνεται επιφανειακά από την καρπόδεση έως την ωρίμανση.

Αναγνώριση & αντιμετώπιση τροφοπενιών

Στο αμπέλι, οι ανάγκες μεταβάλλονται έντονα μέσα στη χρονιά. Καθώς προχωρά η ωρίμανση, το κάλιο γίνεται το πιο κρίσιμο στοιχείο, ενώ η υπερβολή στο άζωτο πρέπει να αποφεύγεται για να μην υποβαθμιστεί η ποιότητα και να μη μετατεθεί η ωρίμανση.

Συχνές ερωτήσεις

Τι διαφορά έχει η λίπανση στο επιτραπέζιο και στο οινοποιήσιμο αμπέλι;

Οι οινοποιήσιμες ποικιλίες χρειάζονται σημαντικά χαμηλότερο άζωτο από τις επιτραπέζιες, για πιο ισορροπημένη και ποιοτική παραγωγή.

Ποιο pH εδάφους αντέχει το αμπέλι;

Ευρύ φάσμα από 4,5 έως 8,5, με προτίμηση σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Γιατί αυξάνεται το κάλιο στην ωρίμανση;

Γιατί υποστηρίζει τη μεταφορά σακχάρων από τα φύλλα στις ράγες.

Πότε γίνεται η βασική και η επιφανειακή λίπανση στο αμπέλι;

Στους ξηρικούς αμπελώνες η ετήσια λίπανση δίνεται συνήθως βασικά, ενώ στους αρδευόμενους και πιο εντατικούς το μεγαλύτερο μέρος δίνεται στη βασική λίπανση και το υπόλοιπο επιφανειακά από την καρπόδεση έως την ωρίμανση.

Σημείωση γεωπόνων

Οι δοσολογίες λιπασμάτων που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για την ακριβή λίπανση απαιτείται η διενέργεια εδαφοανάλυσης/φυλλοδιαγνωστικής και η συμβουλή των συνεργαζόμενων γεωπόνων.