Η μελάσα είναι υποπροϊόν της επεξεργασίας ζαχαρότευτλων. Αποτελεί σημαντικό πρόσθετο για τη διατροφή των ζώων, καθώς η προσθήκη της ενισχύει στα σιτηρέσια σε ενέργεια και σάκχαρα, βελτιώνει την ελκυστικότητα των ζωοτροφών, ενώ παράλληλα δρα συνδετικά για τα συστατικά του σιτηρεσίου, μειώνοντας τις ανεπιθύμητες σκόνες.

Παράλληλα, αυξάνει την πεπτικότητα των χονδροειδών ζωοτροφών.

Αποτελεί πηγή μακροστοιχείων, όπως σίδηρος, ασβέστιο και κάλιο.