Βρώμη

Η βρώμη είναι τροφή πλούσια σε ενέργεια, καθώς η περιεκτικότητα της σε λιπαρά αυξάνει το ενεργειακό περιεχόμενο στις ζωοτροφές. Λόγω της ενεργειακής της περιεκτικότητας είναι ιδανική για άλογα, βοοειδή, χοίρους, αλλά και κοτόπουλα. Οι οργανισμοί όλων των φυτοφάγων ζώων αφομοιώνουν τη βρώμη σε μεγάλο βαθμό. 

Τα χαρακτηριστικά της βρώμης εξαρτώνται από το περιβάλλον στο οποίο αναπτύχθηκε αλλά οι γενικοί δείκτες των συστατικών παραμένουν αμετάβλητοι. Επίσης, περιέχει βιταμίνη Β, φολικό οξύ και βιταμίνη Ε. Η αξία του κόκκου εξαρτάται από διάφορα αμινοξέα.

Η περιεκτικότητα της είναι περίπου 316 kcal ανά 100 g.